O trti, vinu in Slovencih

09.11.2019

V Sloveniji je kar več kot 49.000 vinogradov, ki se razprostirajo na skoraj 16.000 hektarjih. (Foto: Pixabay)

Martinovo je praznik vinarjev. Dan, ko se mošt spremeni v vino. Praznovalo ga bo tudi 30.210 vinogradnikov, ki imajo skupaj 15.839 hektarjev oziroma 49.500 vinogradov. V njih pa vsako leto pridelajo okoli 626.000 hektolitrov vina.

Vinogradništvo je razširjeno skoraj po vsej Sloveniji. Naša država je razdeljena na tri vinorodne dežele, te pa na devet vinorodnih okolišev. V vsaki deželi uspevajo drugačne sorte, ki so postale pomemben del tamkajšnje krajine in tradicije. Del te tradicije je tudi Martinovo. Do 11. novembra pa morajo vinogradniki, ki so povprečno stari 58 let,a vsako leto opraviti številna dela, pot od trsa do vina so popisali na Statističnem uradu.

Največ laškega rizlinga
Pred vinogradom so trsnice, kjer rastejo trte cepljenke. Pri nas se razprostirajo na 82 hektarjih. Cepljenke trsničarji vzgojijo v sadike. Med belimi sortami, ki so zasajene na 10.895 hektarjih, je pri nas najbolj razširjen laški rizling. Med rdečimi, ki so zasajene na 4944 hektarjih, pa refošk.

Pridelek belega grozdja tako znaša 63.272 ton, rdečega vinogradniki pridelajo za 26.144 ton. Iz belega grozdja pridelajo 426.750 hektolitrov belega vina letno. Rdečega vina je za približno polovico manj, 199.160 hektolitrov. Ob tem vsako leto izvozimo 71.630 hektolitrov vina, 124.630 hektolitrov pa ga uvozimo.

giphy

Skoraj 33 litrov na Slovenca
Iz kleti vino pride na trgovinske police. Povprečna maloprodajna cena kakovostnega vina v trgovini je po podatkih Sursa 4,85 evra na liter. V lokalu pa moramo za liter kakovostnega vina povprečno odšteti 13,62 evra. Slovenci sicer letno na prebivalca popijemo 32,7 litra vina. Raje imamo belo vino, njegova poraba je enkrat večja od porabe rdečega vina.

Zadnji podatki, ki so jih na Sursu zbrali septembra, napovedujejo, da naj bi vinogradniki letos pridelali približno 108.300 ton grozdja. Bele sorte naj bi tu predstavljale 75.600 ton, rdeče 32.700 ton. Po lanski rekordni letini naj bi letošnja prinesla 15 odstotkov grozdja manj. (TMG, vir: Surs)

giphy




ODŠTEVAMO

dni ur min s


Štajerski val v sliki