november 11, 2022

Martinovo: kako 'piti z glavo'?

Martinovo je, ko mošt postane vino. Po vsej državi bodo ves konec tedna številne prireditve z bogato ponudbo mladega vina. A kako piti preudarno?

Kako degustirati vino? (Foto: Pixabay)

Pitje je namreč tudi kultura. Na Štajerskem valu smo v minutah za kulturo ob martinovem, ki mu mnogi pravijo tudi štajersko novo leto, poklicali specialistko za vinarstvo in pridelavo sadjevca iz Kmetijsko gozdarskega zavoda Maribor, Šmarčanko Tadejo Vodovnik Plevnik. Kako se pripraviti na degustacijo, kakšne kozarce izbrati, po kakšen ključu okušati? Vse to nam je povedala v pogovoru z Vidom Palčnikom.