april 1, 2024

Potica je najboljša jed, boljše nima celi svet!

Star ljudski pregovor pravi: „Potica je najboljša jed, boljše nima celi svet.“ To pecivo je od nekdaj veljalo za boljšo jed in bilo tesno povezano s prazničnim časom in prazničnimi običaji.

Potica je najboljša jed, boljše nima celi svet. (foto: Štajerski val)

Potica, ponos slovenske kulinarike, je nepogrešljiv del vseh družinskih praznikov. O njenem izvoru in zgodovini se je Jasmina Levičar pogovarjala z etnologom in zgodovinarjem Janezom Bogatajem. Ste vedeli, da potica ni bila od nekdaj okrogle oblike in z luknjo v sredini? Več o tem pa v spodnjem posnetku. (NS)